林書芳榮獲2020年海南省行業職業技能競賽中式烹調師（熱菜）項目一等獎

審核：黨委宣傳部編輯: 資源信息中心來源：旅游學院發布時間：2020-12-04 點擊率：

10月24日至25日，2020年海南省行業職業技能競賽——烹飪行業職業技能競賽在海口舉行。海南職業技術學院教師林書芳榮獲中式烹調師（熱菜）項目一等獎并榮升高級技師。

林書芳榮獲2020年海南省行業職業技能競賽中式師烹調（熱菜）項目一等獎并榮升高級技師（旅游學院供圖）

此次競賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，分為中式烹調師（熱菜）、中式烹調師（冷拼與食雕）、中式面點師、西式烹調師、西式面點師五個職業（工種）比賽內容，設初賽和決賽，初賽方式為理論知識考試，決賽方式為實操技能考核。

我校教師林書芳以99分的理論成績從四百多名參賽選手中脫穎而出沖進決賽，并以造型精致的菜品及嫻熟的技藝獲得現場好評，榮獲大賽中獲中式師烹調（熱菜）項目一等獎并榮升高級技師。

據悉，該競賽是2020年海南省行業職業技能競賽中唯一由海南省總工會、省人力資源和社會保障廳、省商務廳聯合主辦的競賽活動，不僅是貫徹國務院推行職業技能等級制度、暢通技能人才成長通道的一項重要舉措，還是落實全國人才工作會議精神的一項具體措施，更是海南烹飪行業職業技能成果的一次集中檢閱。