海職學子榮獲全國職業院校技能大賽烹飪賽項團體二等獎

審核：黨委宣傳部編輯: 資源信息中心來源：旅游學院發布時間：2019-06-03 點擊率：

2019年全國職業院校技能大賽高職組烹飪賽項于5月30日在順德職業技術學院隆重舉行。我校烹調工藝與營養專業學生廖秀奇、陳元渤、吳維航、蘇運東、鄧秀雪組成的海南省代表隊，在林書芳、紀寬宏老師的指導下，榮獲大賽團體二等獎。

高職組烹飪賽項宴席設計與制作競賽內容包括烹飪理論基礎測試、宴席設計書、宴席制作（現場操作和菜品質量）和宴席展評（宴席展示、陳述和答辯）四個部分。經過激烈角逐，我校參賽選手憑借扎實的基本功、沉著的臨場發揮和良好的團隊協作，最終取得大賽第五名和團體二等獎的好成績。

獲獎學生合影（旅游學院供圖）

近年來，我校烹調工藝與營養專業以大賽為抓手，以賽促學、以賽促教，積極鼓勵學子參加各類技能大賽，提高學生對專業技能的掌握和運用，極大地提升了學生解決實際問題的能力，也有效培養和激發了同學們的創新意識。

據了解，本次大賽由教育部、國家發展和改革委員會、科學技術部等主辦，共有來自全國27個?。ㄊ?、自治區）、41所職業院校的205名選手以?。ㄊ?、自治區）為代表團參賽。