2014年中國商業科技大會日前在北京人民大會堂召開，我校國旅學院副院長吳肖淮主持完成的科研成果《飲食營養與衛生》獲中國商業聯合會科學技術獎——全國商業科技進步獎三等獎。
   《飲食營養與衛生》一書源于吳肖淮負責的海南省級科研課題、海南省級精品課和省級特色專業的建設成果，已于2012年5月由中國最大的綜合性科技出版機構——科學出版社出版，屬高等職業教育“十二五規劃教材”，已被全國二十余所高校使用。全書共分四篇十二個單元，主要介紹飲食營養基礎、膳食指導與評估、飲食衛生基礎等知識，可作為高職高專航空食品、食品營養、餐飲管理、旅游管理、酒店管理等相關專業的教材，還可作為相關行業在職人員的培訓用書及食品生產和餐飲工作人員的參考用書。
     我校首次向中國商業聯合會申報并獲得全國商業科技進步獎殊榮，這既是對學校科研工作者科研水平的認可和肯定，也是對學校科研工作的鼓勵。學校將不斷拓展研究領域，提升研究水平，促進學校的專業建設在產、學、研、用結合中走上良性循環的軌道。

據悉，科技進步獎是“全國商業科學技術獎”的重要組成部分之一。“全國商業科學技術獎”是2008年10月經國家科學技術部和國家科學技術獎勵工作辦公室批準設立的重要獎項，特別設立科技進步獎、重大發明獎、創新企業獎、創新企業家獎等獎項。其中，科技進步獎是針對技術創新性突出、經濟效益和社會效益明顯、推動行業科技進步作用顯著的項目進行專項獎勵。
 

                                                         (國旅學院供稿)